Диеты и голодания

Хорошая новость заключается в том, что эпоха диет начинает уходить. Все больше людей начинает обращать внимание на правильное, рациональное и качественное питание, которое важно не только для снижения веса, но и для здоровья в целом.

Чтобы иметь красивую кожу, волосы, ногти, оставаться бодрым и жизнерадостным, нельзя питаться одними белками или одними жирами. Наш организм - сложный механизм, для функционирования которого нужны все микро- и макро- нутриенты.

Любая диета - это исключение чего-либо из рациона питания. Диета и правильное питание - это принципиально разные подходы, во время диеты организм намеренно недополучает белки, углеводы или жиры. Правильное питание - это комплексный подход, при котором нормализация веса происходит без ущерба для организма.

Почему не работают диеты?

Давай для примера рассмотрим ситуацию, когда ты полностью исключаешь из рациона углеводы. Уже через неделю на весах появляется заветная цифра, радости нет предела, но это лишь временный эффект. В этот момент идет снижение веса не за счет потери жира, а за счет уменьшения количества лишней воды.

Как только ты начинаешь есть углеводы (а всю жизнь без углеводов продержаться невозможно), вода возвращается, килограммы - тоже.

Все, кто хоть раз пробовал сидеть на диете, помнит, что в определенный момент процесс снижения веса полностью останавливается, хотя рацион питания сокращен до минимума. Почему так происходит?

Во время диеты мы сильно сокращаем калорийность рациона, поэтому наш мозг дает телу сигнал: еды становится все меньше, пора сохранять энергию, а значит - замедлять обмен веществ.

Организм расстается с жиром в последнюю очередь, так как его запасы - это самый ценный источник энергии.

Дальше все идет по кругу, ты еще больше уменьшаешь калорийность рациона, сначала уходит лишняя вода, потом уменьшается мышечная масса и только затем расходуется жировая прослойка.

Во время диет мышечная ткань постепенно сокращается (атрофируется) и теряет способность сжигать жиры. Наверное, все знают, что жир может сгорать только при помощи работы мышечной массы, другого способа избавления от жира не существует.

Когда диета заканчивается, а калорийность рациона наконец увеличивается, организм в первую очередь восполняет жировую ткань, чтобы была энергия на случай, если ты опять решишь голодать.

После восполнения жировых запасов происходит регенерация мышечной ткани, но мышцы восстанавливаются намного медленнее.

Во время процесса восстановления усиливается аппетит, себя сложно контролировать, организм просит дополнительную энергию. Именно в этот момент невыносимо хочется сладкого. В результате идет набор лишнего веса, потеря мышечной массы и веры в себя.

Эти бесконечные циклы с попытками похудеть не закончатся никогда, пока не придет понимание, что необходимо питаться регулярно, сбалансировано, правильно сочетая продукты питания, и в нужное время. Как только организм поймет, что его качественно, разнообразно и регулярно кормят, он постепенно начнет брать энергию из пищи, восстановит мышечную массу и скинет лишний жир.

Как работают ограничения?

Стоит себе что-то запретить, как сразу в голове закрепляется образ запрещенного продукта. Это похоже на анекдот «Не думай про розового слона», когда ты сразу начинаешь представлять розового слона. Со временем все больше и больше хочется того, чему мы уделяем так много внимания. И вот приходит момент, когда стало грустно, ты понервничал или сильно устал. Чтобы получить быстрый кайф, ты начинаешь есть запретные продукты.

А дальше все «как в дыму»
Это называется "срыв"

Что сделать, чтобы этого не произошло?

В первую очередь, нельзя изначально воспринимать информацию как запрет. Дай себе возможность поэкспериментировать, договорись с собой на время, исключи вредные продукты на определенный срок, с осознанным пониманием того, что это не навсегда, и если сильно захочется, то раз в неделю ты разрешишь себе съесть любимое блюдо.
Во-вторых, если ты уж съел эту конфету, не ругай себя и не бросай правильное питание.

Сила заключается не в том, чтобы решиться на правильное питание, сила заключается в том, чтобы после неудач постоянно продолжать верный путь к стройному и здоровому телу.